Gombatermesztés

Egyik őszön erdei gombászás közben találtam rá egy kidőlt nyárfán egy nagyobb laska telepre.





Kedvet kaptam telepítésre. 2021 tavaszán rendeltem oltóanyagot és az egyébként is útban lévő néhány nyárfát kivágtam, majd az alkalmas rönköket és a földben hagyott tuskókat beoltottam.
Nyári laskát (Szaka laska) és valamilyen őszi fajtát oltottam. Várakozáson felül sikerült, jelentős termés volt már az első évben.
Mivel szabadban folyik a termelés a kártételt nem nagyon tudom megelőzni. (Mókusok, madarak, gombaszúnyogok a kártevők.)

Oltóanyag (átszövetett gabonaszemek):



Rönk teteje beterítve egy szem vastagságban oltóanyaggal. Erre kerül az előzőleg levágott 5 cm vastagságú szelet. (Szöggel rögzítve.)



Kb. fél méteresre vágott rönkök beásva. Itt már a fedél rájuk van szegezve.

Szeptember közepén a takarást eltávolítottam és hamarosan megjelentek az első gombák. A leásott rönkökön több, a helyben maradt tuskókon kevesebb.

A sikeren felbuzdulva ebben az évben is (2022) oltottam.  Egy másik őszi hibrid laskát és shiitake gombát.
Kaptam egy komolyabb adag nyárfát, ami a laskának ideális. A shiitake keményfán (legjobban tölgyfán) szeret teremni, de talán a nyárfán is lesz belőle valami.

Alapanyag:



Most mindkét fajtát a shiitake oltási módszerével csináltam. 10-15 centiméteremként 10 mm-es furatokat fúrtam 4-5 cm mélyen körbe a rönkökbe. A furatokba tölcséren keresztül tömködtem az oltóanyagot. Az első néhány rönknél maszkoló szalaggal leragasztottam a furatot, később meguntam.









A kiszáradás megelőzése érdekében csomagoló fóliával a rönköket körbetekertem és az átszövődés idejére fényszegény, zárt helyre raktároztam.
A rönkök alá akácfából vágott és kifőzött alátéteket raktam, hogy ne a helyiség aljazatán álljanak a rönkök.

Az átszövődés jelei nagyon hamar megmutatkoztak. Az oltás két részletben, április 18. és 24. között zajlott.
Az alábbi képek május 12-én készültek. Nagyjából 3 héttel az oltás után.







Jól látható a fólia alatt, hogy a furatoktól kiindulva terjed a gomba.

2022. szeptember 10.
Elérkezettnek láttam az időt, hogy az átszövődött rönköket kitelepítsem a szabadba.
A shiitake gombával oltott rönkökhöz az átszövődés során a már említett akác alátétek annyira rögzültek, hogy azokat úgy kellett leütni róluk. Érdekes módon, az agresszívabbnak tűnő laska esetén nem történt ilyen.







Kerestem egy árnyékos helyet, melyet locsolni is tudok. Két oszlopot leástam, kihordtam, majd rögzítettem a rönköket.
A fehérebbek (jobb oldal) a laska termők, a baloldaliak, reményem szerint, a shiitake termők.





A támrendszer kiépítése után a fóliát eltávolítottam.

A 2021-ben telepített rönkökön időközben megindult a gombaképződés.
Itt látszik károkozás. Valami megrágta a termést.






Nem a klasszikus laskagomba alak. Ennél a tönknél az oltás a vágásfelületre merőleges furatokon keresztül történt, így nem oldalról sarjad. Szerintem így szebb a termés.

A fentebbi, támrendszeres megoldás nem lett sikeres.
Míg a beásott tönkös verzió (ez a bevált megoldás) már az oltás évében termést hoz, a támrendszeresen nem jelent meg gomba. Ezeket kisebb darabra vágva hamarosan beásom és szeptemberig betakarom. (Csak a laskát, a Shiitake vagy marad, vagy rakásba rakom és rendszeresen öntözöm.)

Bár a lényegből nem sokat mutat, de az ötlet működőképes. Laskagombával szinte biztos a siker, de érdemes a sterilizálást kicsit gondosabban végezni.
A termesztés körülményei nincsenek megemlítve. A gomba igényeit figyelembe kell venni! (Páratartalom, hőmérséklet, fényigény.)